TOP những món ăn lợi sữa HIỆU QUẢ và AN TOÀN

Nếu mẹ bỉm đang gặp tình trạng ít sữa, chậm về sữa thì hãy học ngay công thức của những món ăn lợi sữa sau để sữa mau về cũng như giúp cho nguồn sữa được dồi dào. Chỉ cần dành ra chút ít thời gian nghiên cứu mẹ bỉm sẽ giải quyết được vấn đề nan giải này.

Yếu tố giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa

Cho trẻ bú mẹ sớm 

Động tác mút sữa của trẻ sẽ kích thích tuyến yên tiết hormon kích thích tiết sữa. Nếu sau sinh mẹ chưa có sữa thì khuyến khích mẹ cho bé bú nhé, sữa sẽ về nhanh thôi. Mặc khác, việc này sẽ giúp trẻ bú được nguồn sữa non vô cùng quý giá mà sẽ mất đi sau 3 ngày đầu sơ sinh.

mẹ ít sữa
Cho trẻ bú sớm để nhanh có sữa về

Làm trống bầu sữa hoàn toàn sau khi con bú no

Sau khi con đã bú no thì mẹ cần phải hút cạn bầu sữa. Sữa sẽ tiết ra theo nhịp mẹ cho con bú, và càng tiết nhiều hơn trong những lần về sữa tiếp theo. Việc này ngoài tác dụng giúp tăng lượng sữa, còn giảm tình trạng ứ dẫn đến bít tắc bầu sữa mẹ.

Bú đúng cách là bé bú hết bầu sữa này mới chuyển bầu khác, lượng sữa cuối bầu sẽ chứa nhiều chất béo giúp con nhanh tăng cân.

Chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng

Có rất nhiều loại thực phẩm giúp làm tăng tiết sữa mẹ: Đu đủ xanh, chè vừng đen, ngũ cốc, cháo, quả sung… Mẹ có tận dụng những nguồn thực phẩm này vừa cung cấp dinh dưỡng, vừa là những món ăn lợi sữa. Mẹ cần ăn đủ thực phẩm với 4 nhóm chất: Chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và các muối khoáng.

Uống nhiều nước

Nước thành phần chính của sữa, vì thế mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể từ đó tạo nguồn nguyên liệu dồi dào cho quá trình tạo sữa.

Mỗi ngày nên uống từ 2 – 3 lít nước, lượng nước còn tùy thuộc vào lượng sữa được tiết ra và các hoạt động gây mất nước như tập thể dục. Nước có thể đa dạng dưới các dạng: Nước lọc, nước hoa quả, sữa, nước canh… 

Giữ tinh thần vui vẻ và thoải mái

Ngủ đủ giấc sẽ góp phần tạo cho mẹ một tinh thần thoải mái và vui vẻ. Sức khỏe ổn định sẽ đảm bảo được lượng sữa của mẹ. Mẹ càng lạc quan và vui vẻ thì lượng sữa sẽ về càng nhiều và ngược lại.

Những món ăn lợi sữa dành cho bà đẻ

Móng giò hầm đu đủ – Món ăn lợi sữa cho mẹ

Chân giò có lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào bao gồm chất đạm, chất béo, Sắt, Photpho, Canxi ,Vitamin A, B… Lượng chất dinh dưỡng này rất tốt cho các mẹ. Trong đu đủ có chất kích thích tiết sữa, kết hợp với móng giò hầm tạo ra món ăn giàu dưỡng chất đồng thời là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh.

món ăn lợi sữa móng giò
Móng giò hầm đu đủ – Món ăn lợi sữa, bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Chuẩn bị 

  • 1 chân giò cắt thành từng khoanh
  • 1 quả đu đủ già 
  • Các loại gia vị nêm nếm

Cách thực hiện

  • Làm chân giò thật sạch, cắt từng khoanh vừa ăn.
  • Đu đủ bào vỏ cắt từng miếng vừa ăn.
  • Phi hành tỏi cho thơm, cho một xíu nước rồi bỏ chân giờ vào khèo cho khử mùi tanh
  • Khi chân giò đã tái và dậy mùi thơm thì cho nước vào hầm khoảng 20 phút rồi cho đu đủ vào hầm tiếp cho tới khi chân giò mềm.
  • Nêm nếm theo khẩu vị.

Canh rau ngót

Rau ngót vị ngọt thanh, giải độc, lợi tiểu, là thực phẩm tốt cho tất cả mọi người. Với mẹ sau sinh, canh rau ngót món ăn lợi sữa cho bà đẻ. Thịt bò giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa lượng sắt cao. 

Chuẩn bị 

  • 200g thịt bò
  • 1 bó rau ngót
  • Tỏi, gia vị

Cách thực hiện

  • Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng ướp ít gia vị, xíu dầu ăn, hành tỏi bằm.
  • Rau ngót rửa sạch, đem vò sơ.
  • Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào tái
  • Cho nước dùng vào nồi. Nước sôi thì bỏ rau ngót vào.
  • Nêm gia vị theo khẩu vị.

Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh với thịt lợn nạc là món dân gian bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Thịt lợn nạc giàu đạm, đậu xanh bổ sung phytoestrogen giúp tăng cường phát triển tuyến vú, kích thích tiết sữa là thức ăn lợi sữa sau sinh.

thức ăn lợi sữa cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh món ăn lợi sữa cho bà đẻ

Chuẩn bị 

  • Gạo nếp: 100 gram
  • Gạo tẻ: 30 gram
  • Đậu xanh: 50 gram
  • Xương ống:  200 gram
  • Thịt lợn: 100 gram
  • Hành lá, giá đỗ, hành khô, tía tô
  • Gia vị các loại

Cách thực hiện 

  • Đun sôi nước. Cho gạo, đậu xanh vào nấu với lửa nhỏ. Bạn nhớ vớt bọt khi đun nhé.
  • Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn ướp nước mắm, hạt nêm 30 phút.
  • Phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt heo băm vào xào.
  • Xào xong cho vào nồi cháo và khuấy đều.
  • Nêm nếm theo khẩu vị.

Canh đu đủ với sườn non

Đu đủ là món ăn lợi sữa, dùng trong những món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh. Ngoài ra đu đủ chứa nhiều vitamin khiến nguồn sữa mát hơn, trẻ sẽ dễ hấp thu các kháng thể và dưỡng chất hơn.

Chuẩn bị 

  • 3 dẻ sườn non
  • 1 quả đu đủ già
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị các loại

Cách thực hiện

  • Sườn non miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.
  • Phi thơm hành tởi băm, cho nước dùng vào đun sôi rồi bỏ sườn vào nấu khoảng 20 phút rồi cho đu đủ vào hầm tiếp đến khi sườn mềm.
  • Cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào nồi.
  • Nêm nếm theo khẩu vị.

Canh rong biển

Rong biển là thực phẩm giúp lợi sữa, sữa mau về sau khi sinh. Đây là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh với hàm lượng canxi, khoáng chất và vitamin A, B2, C, E dồi dào trong rong biển sẽ đảm bảo mẹ đủ chất dinh dưỡng trong quá trình cho con bú.

Chuẩn bị 

  • 30g rong biển khô
  • 100 gam đậu phụ non
  • 100 gam nấm kim châm.
  • Nước tương, cà rốt, xì dầu, gừng tươi

Cách thực hiện

  • Ngâm rong biển tầm 30 phút cho nở trong nước lạnh, rửa sạch, thái vừa ăn.
  • Đậu hũ miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa theo sở thích.
  • Gừng tươi thải sợi mỏng, nấm bỏ gốc ngâm trong nước sạch, để ráo, tách nhỏ.
  • Cho nước vào nồi đun sôi thì bỏ rong biển vào, đun sôi thêm 5 phút rồi cho nấm và cà rốt, tiếp đến đậu hũ và gừng sau cùng.
  • Nêm thêm xì dầu, các loại gia vị cho vừa khẩu vị. Đun sôi lại là được.

Canh rau má

Rau má là món ăn quen thuộc trong thực đơn hằng ngày, ngoài tính mát, rau má còn là thức ăn lợi sữa cho bà đẻ.

những món ăn lợi sữa canh rau má
Canh rau má món ăn quen thuộc rất bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Chuẩn bị: 

  • Lượng rau má tùy thích
  • Tôm khô
  • Hành tỏi băm và các loại gia vị

Cách thực hiện

Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm khô vào phi cùng khoảng 1 phút, cho nước dùng vào nồi đun đến khi sôi thì cho rau má đã rửa sạch và cắt nhỏ vào. Đun với lửa to nhất khi vừa sôi thì tắt bếp ngay. Tránh đun quá lâu.

Bí đỏ với sườn non

Món ăn lợi sữa cho bà đẻ này giúp mẹ bỉm sữa ăn ngon miệng, cung cấp dưỡng chất cho con thông qua nguồn sữa.

Chuẩn bị

  • Bí đỏ 400g, gọt vỏ, thái miếng vuông
  • Sườn thăn 400g
  • 2 thìa tỏi băm
  • 2 thìa xì dầu
  • 1 thìa bột ngô
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện

  • Sườn chặt miếng vừa ăn, chần sườn qua nước sôi rửa lại bằng nước lạnh.
  • Ướp sườn: 2 thìa muối tiêu, 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Ướp 30 phút cho thấm.
  • Phi tỏi băm thơm rồi rán sườn sơ cho hơi vàng với lửa nhỏ.
  • Tiếp đó cho nước dùng vào ngập sườn, to lửa, đun tới khi sôi. Sau đó, đun âm ỉ với lửa nhỏ đến khi sườn mềm.
  • Cho bí đỏ vào nêm nếm cho vừa ăn. Đun lửa nhỏ cho bí đỏ chín.

Cháo cá chép

Cách nấu cháo cá chép khá đơn giản. Sử dụng gừng là cách khử mùi cá, bổ sung vi chất tốt cho mẹ và trẻ. Cá chép là thực phẩm đầy dưỡng chất giúp nguồn sữa thật chất lượng là thức ăn lợi sữa cực tốt cho mẹ.

Chuẩn bị  

  • Nửa bát gạo tẻ
  • Cá chép tươi con vừa
  • Gừng tươi thái nhỏ
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị các loại

Cách thực hiện

  • Cá chép đánh vảy làm sạch, bỏ ruột, mang và gan cắt khúc.
  • Cá sau sơ chế luộc, chờ nguội gỡ bỏ xương, giữ phần nước luộc để nấu cháo. 
  • Phần thịt cá ướp với tiêu đen, nước mắm để 10 phút cho ngấm (Cách ướp tùy khẩu vị)
  • Cho gạo đã vo sạch vào nấu thành cháo với nước luộc cá, cháo nhừ thì thả phần thịt cá ướp cùng với gừng, hành và khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn là xong.

Thịt bò hầm cà chua

Đây  là món ăn đủ chất dinh dưỡng, năng lượng, cũng như giúp cân bằng sức khỏe của mẹ bỉm sau sanh.

món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh
Món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh thịt bò hầm cà chua

Chuẩn bị  

  • 2 quả cà chua
  • 3 củ khoai tây
  • 350g thịt bò
  • Gừng, rau mùi, hành lá, cà rốt
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện

  • Thịt bò thái miếng vuông, chần qua thịt trong nước sôi 1 phút. Khoai tây, cà rốt làm sạch thái miếng vuông.
  • Cà chua chần nước sôi bóc vỏ.
  • Phi thơm hành tỏi băm và gừng, xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho đậm vị.
  • Cho cà rốt và khoai tây vào xào 5 phút. Đổ nước ngập, cho cà chua rồi đun sôi với lửa nhỏ. Nêm gia vị vừa ăn, đun tới khi thịt bò và khoai chín mềm.

Xôi nếp

Gạo nếp là loại ngũ cốc cung cấp nguồn năng lượng tốt cho cơ thể. Sau khi sinh người mẹ cần được bù đắp các chất dinh dưỡng để tạo sữa nuôi con. Chất amilopectin (Chất tạo độ dẻo cơm nếp) giúp no lâu, mẹ sẽ tiết sữa đều đặn. Đây là thức ăn lợi sữa cho bà đẻ.

Chuẩn bị 

  • Gạo nếp
  • Ruốc / sườn nướng / chim quay…
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện

  • Ngâm gạo nếp 8 giờ.
  • Hấp gạo nếp đã ngâm. Chú ý đảo đều nếp trong quá trình hấp.
  • Xoáy 5 lỗ sâu ở lớp gạo nếp, giúp hơi nước trong nồi tỏa đều mọi nơi, hạt gạo nếu có thể chín đều.
  • Cứ 10 phút là bạn dùng đũa xới đều. Thời gian hấp nếp khoảng 35 đến 45 phút sẽ chín và thành xôi. Món xôi đạt chuẩn thì hạt nếp nở căng tròn, ánh bóng như bôi mỡ, hạt dẻo vừa phải, và dậy mùi thơm quyến rũ.
  • Ăn kèm ruốc, lạp xưởng, sườn nướng hay chim quay… sẽ ngon hơn.

Trên đây là toàn bộ bí kíp về các món ăn lợi sữa giúp mẹ bỉm sữa gọi sữa về một cách dồi dào. Những biện pháp này hoàn toàn có tác dụng và không có hại. Nhưng mẹ bỉm sữa cần chú ý tránh để xảy ra tình trạng bít tắc ống dẫn sữa nhé. Nếu sữa quá nhiều thì hạn chế ăn thức ăn lợi sữa.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *